生活energy --- 簡単お料理　『大根とマンゴーのサラダ』

○ 大根とマンゴーのサラダ

• 大根は極細千切りにし、塩をふってかき混ぜシナシナになったら、絞って水気を切る。
  
• マンゴーを缶詰からザルにあけて汁気を切っておく。
  
• それぞれをボールにいれて混ぜ合わせる。マンゴーはつぶしてペースト状にしてもいい。
  
• 味を見て塩を加減する。（ほとんど、そのままで美味しいです。）
  
• 器に盛って、出来上がり。