生活energy --- 簡単お料理　『じゃが芋とシーチキンの煮っ転がし』

○ じゃが芋とシーチキンの煮っ転がし

• じゃが芋は皮をむき、３センチくらいのサイコロに切る。
• 人参は皮を向き適当に乱切りにする。
• 冷凍インゲンは水でサッと洗って、3センチくらいの長さに切る。
• 鍋にじゃが芋、人参と水を入れ、火にかける。
• シーチキンを入れる（この時、缶内の油を捨ててもいいかもしれませんね）。
• 砂糖、しょう油、みりん、料理酒を適当に入れ、だしの素をいれる。
• 中火で少し煮て、味を見て、みりんとしょう油で調節する。（私は、コショウなどスパイスを入れたりします。味に変化がでます。）
• インゲンを入れる。
• 中火で水気がなくなるまで煮る。
• 器に盛って出来上がり。