生活energy --- 簡単お料理　『小松菜のソテー』

○ 小松菜のソテー

• 小松菜は洗って、熱湯に塩ひとつまみ入れ、さっと茹で、冷水にとって絞り２〜３センチに切る。
  
• 玉ねぎ、あら引きウィンナーは千切りにする。
  
• フライパンを熱し、あったまったら油を少し引き、2　の玉ねぎ、あら引きウィンナーを炒める。
  
• しなーっとなったら、塩、コショウ、みりんで、適宜味をつける。
  
• 最後に1　の絞った小松菜を加えて、かき混ぜ火を通す。
  
• 味を調える、皿に盛る。
  
• ミニ・トマトを（食べやすいように）半分に切って添えて、出来上がり。