生活energy --- 簡単お料理　『豆腐グラタン』

○ 豆腐グラタン

• 人参と長ネギは細く千切りにする。
  
• 鍋を火にかけ、弱火であたためサラダオイルを少量たらして、人参と長ネギを軽く炒める。
  
  
• 牛乳を入れる。
  
  
• シチューの素を２〜３カケ入れ、味ととろみをつける。
  　
  
• 豆腐は1/4に切って、なべであたためておく。（あまりぐらぐら煮ない）
  豆腐の水気を切って耐熱の器に入れる。
  　
  
• ルーを上からかける。とろけるチーズをのせる。
  　
  
• オーブンの上段に入れ250℃で12〜13分、焦げ目が付くまで焼く。
  　
  
• できあがり。